Vegane Torte
Diese köstliche Schoko Erdbeer Torte wurde mit veganen Schokoböden gebacken und einer veganen Zartbitter Ganache eingestrichen. Vegane Torten können außen auch weiß verarbeitet werden. Zum Geburtstag oder zur Hochzeit, einstöckig…
Design Torte
Dieses besondere Torten-Design geht zurück auf inspirierende Cake Designer der russischen Konditorei Tortik Annushka und nennt sich “Molecule Cake”. Hier ein absolutes Unikat – ich habe die Schokokugeln temperiert, in…
Geburtstagstorte
Sag “Happy Birthday” mit einer individuell gefüllten und gestalteten Geburtstagstorte für Deine Liebsten. Wahlweise mit “Happy Birthday” Cake Topper in Silber oder Gold oder einem Zahlen Cake Topper mit dem…
Saftige Schokoböden
Hier findest Du die Rezeptur für 4 saftige Schokoböden zum Stapeln einer 20cm Torte. Natürlich kannst Du auch ein Kuchenblech machen und schokoladige Cake Pops produzieren. Was auch immer Dein…
Ganache
Hier findest Du die Rezeptur für eine super-streichzarte Ganache. Du kannst sowohl Zartbitter als auch Vollmilch sowie weiße Kuvertüre verwenden. Das Mengenverhältnis von Schlagsahne zu Kuvertüre spielt hierbei eine entscheidende…
Kinderschokolade Torte
Mr. & Mrs. Chocolate Wedding Cake – Das wohl süßeste Hochzeitspaar aller Zeiten kommt als reichhaltige Callebaut Schokoladentorte daher und versüßt allen Hochzeitsgästen den Abend. Die Braut ist dezent geschmückt…
Game of Thrones
Epische Anlässe verlangen epische Torten – meine GoT-Torte ist reich an Original Belgischer Callebaut Schokolade, verfeinert mit Ganache und 24 Karat Blattgold.
Rosemary Velvet Cupcakes
Wer mich kennt, weiß, dass Red Velvet Cake mein absoluter Liebling ist. Weder Vanille noch Schoko – Red Velvet begeistert mit einem ganz eigenen umwerfenden Geschmack. Eine ausgewogene Komposition aus…
Saftiger Kaffee-Schokokuchen
Dieser Schokokuchen ist an Fluffigkeit kaum zu übertreffen. Reich an dunkler Schokolade und mit einer tiefen Kaffeenote streichelt dieser saftige Kuchen den Gaumen und verlangt nach mehr … Intro Schwierigkeitsgrad:…
Mirror Glaze Schoko-Torte
Für Schokofans ist diese Torte der absolute Kracher. Saftig herb mit Original Belgischer Schokolade, gefüllt mit Beeren der Saison, umschmeichelt die leichte Säure der Früchte der dunklen Schokolade – ein…
Vanille Cupcakes
Der Klassiker und ein absolut einfacher Cupcake, der köstlich ist und spontan eine gute Figur macht, wenn sich Besuch ankündigt. Allerdings gibt es tausend Rezepte im Internet, die versprechen, dass…
Mini Schoko Törtchen
Diese Mini Törtchen eignen sich hervorragend als Dessert, wenn Du Besuch empfängst. Ich habe sie mit Himbeeren garniert, aber es eignen sich genauso gut Deine Lieblingsfrüchte. Zu was passt dunkle…
Red Velvet Cupcakes
Weder Vanille noch Schoko – Red Velvet begeistert mit einem ganz eigenen umwerfenden Geschmack. Eine ausgewogene Komposition aus vanillig-kakaoiger, leicht säuerlicher Note. Traditionell werden diese köstlichen Törtchen mit einem süßen…
Salty Caramel Cupcakes
Verwöhne Deine Gäste mit salzig-süßen Mini-Törtchen, die im inneren Kern eine süße Überraschung bereithalten und auch äußerlich viel hermachen. In diesem Artikel erfährst Du Schritt für Schritt, was zu tun…
Schoko Cupcakes
Schokofans, diese Cupcakes werden euch aus den Socken hauen. Nicht nur weil sie saftig sind, sondern weil ich sie am liebsten mit einem Schuss Kaffee backe – für Kids gibt…
La Bomba
Meine La Bomba Torte ist wie der Name verrät eine absolute Wucht. Drei Schokoladen- und zwei Haselnussböden werden mit einer herben Ganache aus Original Belgischer Callebaut Schokolade sowie gerösteten Erdnüssen,…
