Torte mit Topper
Diese fruchtige Torte wurde mit Vanille-Zitroneböden gebacken und Maracujagelee gefüllt, dazu eine crunchige Note durch weiße Schokolade Crisp, von außen mit einer fluffigen Buttercreme bestrichen – dekoriert mit Zitronen Macarons…
Fruchtige Torte
Diese Torte ist mit fruchtig frischem Mango-Maracuja gefüllt, dazu eine leichte Frischkäsecreme. Außen dekoriert mit trendigem Cake Stencil “Wheat” Muster. Die Torte wurde mit glutenfreien Vanille-Zitrone Böden gebacken. Individuelle Torten-Anfragen…
Molekül Torte
Dieses besondere Torten-Design geht zurück auf inspirierende Cake Designer der russischen Konditorei Tortik Annushka und nennt sich “Molecule Cake”. Ich habe die Schokokugeln temperiert, in Formen gegossen, die Hälften miteinander…
Fault Line Torte
Fault Line Cakes sind total im Trend. Diese fruchtige Zitronen-Himbeer-Torte ist im Unterwasser-Welt-Stil gestaltet worden. Die Fault Line unterbricht mit Streusel-Perlenschmuck die Buttercreme, so als ob sich verborgene Meeresschätze auftun.…
Hochzeitstorte bestellen
Einstöckige Torten können auch imposant sein. Diese extra hohe Torte hat es in sich. Himbeere und Zitrone gehen in ein geschmackvolles Tête-à-Tête mit einer zarten Vanilletorte aus aromatisch duftenden Bio-Vanilleschoten,…
Italienische Buttercreme
Grundsätzlich wird zwischen Deutscher, Französischer und Italienischer Buttercreme unterschieden. Die Deutsche Buttercreme wird mit Pudding verarbeitet, die Französische mit Eigelb oder Vollei, die Italienische mit Eiklar. Dazu gibt es noch…
Alles Liebe Manufaktur jetzt auf YouTube
Wohooo: Nun ist es endlich soweit! Mein erstes Video-Tutorial ist online. Seit ich Backkurse gebe, werde ich so oft gefragt, ob ich nicht auch zusätzlich praktische Tutorials auf YouTube bereitstellen…
Karamell Frosting
Unbedingt einmal probieren, Karamell Frosting, hervorragend mit einer Prise Meersalz erinnert es an Salty Carmel Eiscreme. Wenn Du dazu köstliche Törtchen zubereiten möchtest, findest Du hier das Rezept für Salty…
Cream Cheese Frosting
Für diejenigen, die den cremig-frischen Geschmack von Frischkäse lieben, ist dieses Frosting genau das richtige. Klassisch wird das Cream Cheese Frosting in den US Südstaaten z.B. zu Red Velvet Cupcakes…
Vanille Cake Pops
Ich habe einige Anläufe gebraucht, um mein perfektes Rezept für saftige Cake Pops zu entwickeln. Freunde und Familie lieben sie und darum bereite ich sie zu jedem Anlass zu und…
Vanille Cupcakes
Der Klassiker und ein absolut einfacher Cupcake, der köstlich ist und spontan eine gute Figur macht, wenn sich Besuch ankündigt. Allerdings gibt es tausend Rezepte im Internet, die versprechen, dass…
Himbeer Buttercreme
Diese leckere Himbeer Buttercreme eignet sich sowohl zum Befüllen von Torten als auch als Cupcake Frosting oder zum Verfeinern von Desserts Deiner Wahl. Sie schmeckt sehr frisch und fruchtig und…
Swiss Meringue Buttercream
Grundsätzlich wird zwischen Deutscher, Französischer und Italienischer Buttercreme unterschieden. Die Deutsche Buttercreme wird mit Pudding verarbeitet, die Französische mit Eigelb oder Vollei, die Italienische mit Eiklar. Dazu gibt es noch…
