Italienische und Amerikanische Buttercreme
Grundsätzlich wird zwischen Deutscher, Französischer und Italienischer Buttercreme unterschieden. Die Deutsche Buttercreme wird mit Pudding verarbeitet, die Französische mit Eigelb oder Vollei, die Italienische mit Eiklar. Dazu gibt es noch…
Sport Torte
Saftige Schokoladentorte als Football mit Original Callebaut Schokolade aus Belgien, gefüllt mit Nugat-Schoko Ganache, gebettet auf einem Red Velvet Cake mit köstlicher Frischkäse Creme. Torten mit Sportmotiven können geschmacklich und…
Torte mit Landschaft
Geburtstagstorten tragen gerne mal den Lieblingsgeschmack des Geburtstagskindes. In diesem Fall Aprikose zum 50. Geburtstag von Tischlermeister Bernd, der bodenständig, sportlich und naturliebend ist. Torten-Video-Tutorial (Schritt für Schritt) In…
Vanille Cake Pops
Ich habe einige Anläufe gebraucht, um mein perfektes Rezept für saftige Cake Pops zu entwickeln. Freunde und Familie lieben sie und darum bereite ich sie zu jedem Anlass zu und…
Mirror Glaze Schoko-Torte
Für Schokofans ist diese Torte der absolute Kracher. Saftig herb mit Original Belgischer Schokolade, gefüllt mit Beeren der Saison, umschmeichelt die leichte Säure der Früchte der dunklen Schokolade – ein…
Wüstenblumen-Torte
Zarte Vanille-Torte mit seidiger Vanillebuttercreme in Betonoptik. Darauf ein Bouquet aus selbstgespritzten Buttercreme-Zuckerblumen. Diese Torte eignet sich hervorragend als Geburtstagsgeschenk. Torten mit individuellen Motiven werden auf Wunsch besprochen, konzipiert und…
Wassermelonen-Torte
Die Wassermelonen-Torte sieht täuschend echt aus – von Außen wie von Innen. Erlebe, wie diese Torte Schritt für Schritt Gestalt annimmt. Vielleicht hast Du ja Lust, Deine Gäste mit dieser…
Buttercreme Blumen
Eine harmonische Komposition, die himmlisch leicht schmeckt. Ummantelt von italienischer Buttercreme (Italian Meringue Buttercream) gehen Zitrone und Holunder hier Hand in Hand wie bei einem sonnigen Spaziergang am Nachmittag mit…
Diplom Torte (Jura)
Vanille-Maracuja Torte (Hut) auf dunkler Schokotorte mit Italienischer Buttercreme, dekoriert mit Vanille Fondant. Ein cremigzarter Gaumenschmaus, kreiert mit süßer Backliebe und viel liebevoller Handarbeit.
Salty Caramel Cupcakes
Verwöhne Deine Gäste mit salzig-süßen Mini-Törtchen, die im inneren Kern eine süße Überraschung bereithalten und auch äußerlich viel hermachen. In diesem Artikel erfährst Du Schritt für Schritt, was zu tun…
Royal Wedding Cake
Dreistöckige Hochzeitstorte nach dem britischen Vorbild – dem Royal Wedding von Prinz Harry und Meghan Markle. Zitrone-Holunder-Torte mit Italienischer Buttercreme. Diese Torte kann geschmacklich und optisch individuell auf Wunsch gestaltet…
Harry Potter Torte
Vanille-Creme-Torte in aufwändiger Modellierarbeit für die Harry Potter Fans dieser Welt mit besonders viel Hingabe gebacken und dekoriert.
Batman-Torte
The Dark Knight ist von außen dunkel und von innen ganz zart, vanillig-leicht mit sauren Beeren im fruchtig-frischen Ausgleich zur hartschmelzenden knackigen Schale. Die Maske habe ich aus Vanille-Fondant geformt,…
Tennis-Torte
Red Velvet Cake als Tennis Court, bestrichen mit Frischkäsecreme, gekrönt von einer saftigen Dark Chocolate Cake, verfeinert mit Oreo Buttercreme. Eine Wucht!
Ananas-Torte
Vanille Torte mit Ananas Buttercreme – aus dem Teigverschnitt habe ich kleine Ananas Cake Pops am Stiel gemacht.
Neu: Alles Liebe x Toppits Online-Backkurs jetzt verfügbar
Zusammen backen und dekorieren wir eine Lebkuchen-Kirsch-(Lakritz)-Torte und zeigen Dir Schritt für Schritt, wie Du Deine Gäste in der vorweihnachtlichen Zeit verzaubern kannst.